ちゃくちゃくと

ちゃくちゃくと準備が進んでいます。
冷蔵庫、冷凍庫、ウォーマー、エアコンなどの電化製品。
ガスコンロ、スチーマー、湯沸かし器などのガス器具。
看板、内装、包装紙、食材、電話などの備品や消耗品。
一通り、手配は出来ました。
工事も進んでいますし、後は工事が完了したら、保健所の検査を受けて、営業許可をもらうだけ。
いよいよ、プレオープンが間近です。
緊張します。
なんか、忘れてないかな・・・。