3月6日は、「啓蟄（けいちつ）」で～す。

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。

今日から、二十四節気（にじゅうしせっき）の『啓蟄（けいちつ）』で～す。
啓蟄の意味は、冬ごもりをしていた虫が気候が暖かくなって外に出てくる時期のことを表しているそうです。
ホロホロ店長　少々・・・(^^;)　虫は苦手なので

出来ることなら、土に埋まっていてほしい～～～のだが
虫の話は、少し遠くに置いといてっと
この時期の旬の食べ物を紹介しま～す
➀ ワラビ、ゼンマイ
➁ハマグリ
③菜の花
④新玉
⑤ワラビ餅
ここで・・・　
「ワラビ粉」に関する小ネタ
ワバビ粉は、山菜のワラビの根っこから採れるのですが、
何と　　１０キロのワラビの根っこから・・・
　　僅か「３００ｇ」しかとれないようです。
本当に貴重な物なのですねぇ
今年の目標の中に、本わらび粉を使用した「ワラビ餅」を食べるを追加しておこう！
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～
つづく～～～～