「キャラウェイシード」が気になる～　(ﾟДﾟ)ﾉ

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。
最近、ハーブやスパイスにハマっています
もちろん、料理の風味を整える食材としても興味がありますが、
それ以上に、食薬として興味が湧いてきました。
今回、紹介するのは、「キャラウェイシード」です。

【キャラウェイシード】
・セリ科キャラウエイ属の二年草
・種子のような見た目ですが、植物学上は果実です
・和名はヒメウイキョウ（姫茴香）
【キャラウェイシードの効果】
◎消化を促進する効果
◎腸内環境を整える効果
◎口臭を予防する効果
◎リラックス効果
ここまでは、以前にもご紹介した内容なのですが・・・
更に、もう一つ
◎生理痛をやわらげる効果
キャラウェイには血流を改善する効果や収れん作用（たんぱく質を変性させ、血管や組織を縮める作用）があるとされています。この作用により、生理痛を和らげると考えられています。
キャラウェイは生理痛で、動けない、または吐き気をもよおすほどの腹部の痛みを和らげてくれます。
また、キャラウェイの香りにはリラックス作用があるので、月経時の憂鬱さも軽減してくれる可能性があります。
（参考：キャラウェイの効果とその作用/https://www.supkomi.com/univ/caraway）
女性の味方ですね！

【 面白い言い伝え 】
キャラウェイには古くからの言い伝えで恋人や物をひきとめる力があるとされており、惚れ薬の材料として用いられていたようです。
この時期に、ケーキの材料として試してみるのも良いかもしれませんね！(*^^)v
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～
つづく～～～～