「生姜」パンを作ってみよう！

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。
先日、パンに関する情報を検索している時に
　『 生姜パン 』を発見
　パンに生姜？？？　
　少し違和感を覚えたのですが・・・
　そのブログで紹介されているパンが、とても美味しそうだったので
　ホロホロ店長も挑戦してみることに～～　(^^)/
　ブログでは、「生のおろし生姜と砂糖煮の生姜」を使っていましたが・・・
　「おろし生姜」を生地に練りこむのは、少々ハードルが高いので
　まずは、簡単に生地に練りこめそうな、「生姜の砂糖漬け」からトライすることに
　そこで、使用したのが 　これだぁ～
　
　高知産の生姜を砂糖漬けにした物で～す。
　ドライフルーツと同じ要領で、適度な大きさにカットしてパン生地に練りこみま～す
　実は、昨日のうちに、生地を作り
　1日、冷蔵庫で低温発酵中！
　今日、蒸してみま～す。
　完成したら、結果をお知らせしますね　(^^)/
　
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～
つづく～～～～