台湾食材店にて「ゆり根」をGet ❣

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。
気になる食材を求めて～～
　台湾食材店へ行ってみた。
その時、目についたのが、「乾燥ゆり根」

初めての食材なので、少し不安を感じましたが・・・購入
お店に戻り、「ゆり根の食べ方」についてネットで調べてみた～
一番簡単そうなレシピがぁ～　「ゆり根たっぷり雑炊」
でも、そのレシピ通りの材料が、冷蔵庫に見つからなかったので・・・
ホロホロ店長 、「お手軽 雑炊」 にしてみました。
《材料》
１．ゆり根
２．ごはん
３．キャンベルベジタブルスープ
４．パルメザンチーズ（粉）
（作り方）
１．ゆり根を30分水につけて戻す

２．ゆり根を沸騰した鍋で10分ほど煮る
３．次に、冷凍ご飯を電子レンジで解凍、少し水で洗いしぬめりを取る
４．沸騰してきたら、キャンベルスープ缶を入れる

５．10分ほど煮る　⇒　完成
６．器に入れ、パルメザンチーズをお好みで、パラパラ
( ﾟДﾟ)　ガぁ～～～ん
写真を撮る前に、完食してしまったぁ～～～～　（すみませ～ん）
お味は、チーズの風味により、トマトベースのリゾットって感じです
ゆり根とチーズって、凄く良い組み合わせです。
ただ、残念だったのが、ゆり根が苦い事かなぁ～
う・・・　ゆり根って、苦い物なのかなぁ～～～？？？
それとも、水に浸ける時間が短かったのだろうか？
う～～～～　次回は、もう少し長い時間浸けてみよう。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～
つづく～～～～