こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で~す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。
え~~~と
前回は、『太りやすさ』について書きましたが・・・
今回は、
大本命の『酪酸産生菌』についてお知らせしま~す。

まず、このムズイ名称は、なんぞや~???
酪酸産生菌とは 腸に届いた食物繊維を発酵・分解して「酪酸」を作る細菌の総称です。
では腸内で作られた酪酸は、どんな働きをするのか?
酪酸菌が作り出す酪酸は腸内を弱酸性にすることで、腸内にある悪玉菌が発育することを抑制し、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が住みやすい環境を作るのに役立ちます。腸内が弱酸性になることによって、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収性が上がり、ミネラル不足を補うこともできると言われています。酪酸は腸内フローラが健康な状態を維持する上で重要な役割を果たしているのです。
「 新たな腸活の主役、酪酸菌とは!?」 https://www.mdc.co.jp/content/rakusankin/
ここで疑問に思われた方もいると思いますが・・・
全粒粉パンと何の関係があるの?
実は、
ある研究レビューで、小麦ふすま(外皮)に含まれる「アラビノキシラン(食物繊維)」を摂取すると、腸内で酪酸菌が増加するという記述を見つけたのだぁ~。
ってことはぁ~ 2年近く全粒粉パンを食べ続けた、ホロホロ店長のお腹は~
「酪酸菌」の花園でしょ~~~!(^^)!
ジャーン

キャー !(^^)! 凄い
平均値:12.1
ホロホロ店長:15.8
全粒粉パンを食べる以前にこの検査を受けていれば
比較が出来たのですが・・・(-_-;)(残念)
しかし、「全粒粉パンを毎日食べるとどおなる?」の体験談で、いろいろと体感しているので・・・
Maybe、腸内環境が改善されたのかも~
いや、きっと改善されたはず (^^)v
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ~
つづく~~~~
腸内フローラ検査結果が出た~❣(第3段)
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