全粒粉ベーグル　完成❣

先月から試作してきた全粒粉ベーグル
やっと完成　(^^)v
蒸して作る～～～
　Newタイプのベーグルなのである。
　食感はぁ～　(‘◇’)ゞ　　　　モチモチ
　　　トーストすると　⇒　焼き立てベーグルへ変身
今回、完成したのは～　
１．プレミアム版
　全粒粉（九州産＆沖縄県産『島麦かなさん』）　50％
　九州産小麦　　50％
　伊平屋島産黒糖
　牛乳
　ぬちまーす（沖縄県宮城島産の塩）
　パン酵母
蒸ているところ

完成

まだ商品名は決まっていないのだが・・・　( ﾟДﾟ)
近日発売予定で～～～～す。　(@^^)/~~~　
つづく　～～～