糸満の薬膳カレー店

糸満の阿波根にある『８Man Curry 』店のご紹介
怪しげな、後姿のホロホロ店長　(^^ゞ

いつも出勤途中で目見する『薬膳カレー』の文字に、すご～～～～く
そそられまして・・・
我慢できず、ついに立ち寄ってしまいました。
今回の注文は、「ポークカレー　750円」
≪ じっくり煮込んだ豚の角煮 ♪ 豚の甘みがスパイシーなカレーとマッチします♪ ≫とメニューで紹介されています。
豚肉には、うるさいホロホロ店長、早速注文してみたぁ～。

凄くボリュームたっぷり。
豚の角煮もしっかりと、ゴロっとカレーの上に鎮座　
うまそ～～～

ビックリ～、予想以上に美味い！
勿論、カレーも美味しいのですが・・・
豚肉が美味い。 しっかりと煮込んだと言っても、沖縄の郷土料理の豚肉の煮込みとは、全く異なり。
ダシや香辛料で薄めの下味が付く程度にじっくり煮込み豚肉の旨味をたっぷり引き出している感じです。
正しく、豚肉の甘みとスパイシーなカレーの組み合わせは、絶妙
おまけに、胃に優しい。　
次回が楽しみ～～～～
つづく　～～～～