準備中～ 今日は、パン作りに専念します。
こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 キャ~ パンの在庫が～～～～～ てなわけで、申し訳ございません。 本日は、パン作りに専念します。 本日もブログをご覧いただきありがと...
準備中～
準備中～ 準備中～ 今日から仕込みスタートだ～ (‘◇’)ゞ
こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 昨日までゆっくりお正月気分にひたっておりましたが・・・ 今日から6日からの営業に備えて、仕込みに入りま～す。 有難いことに、年末うるマ...
準備中～ ５割コッペ 蒸し上り～❣
昨日は、久々の快晴で、気持ちが良かったぁ～ まさにお洗濯日和でしたね！ そして今日も午前中は、天気が良いようなので・・・ 朝から頑張って、「5割コッペ」を作りました。 が・・・ (-_-;) 少し空気が乾燥気味＆気温が低いためか、パンの発酵...
準備中～ 何とか間に合った～っす ( ｀ー´)ノ
GW中に店内の模様替えを決行～！ 豚まん用の機材や道具などを倉庫から引っ張り出し 不要な物を処分したり、自宅に移動したり。 特に、豚まんを保温する「スチーマー」は、2重ガラスになっているため・・・(-"-) マジで重い！ 思い起こせば。。。...
準備中～ 店内の模様替え～中❣
ゴールデンウイークの2日目で～す。 皆様は、外でアクティブに楽しんでいますか～？ それとも、家でゆっくり、のんびり、体を休めていますか？ 私ことホロホロ店長は、 元気はつらつ店内の模様替え中 増えてしまった機材や道具を店内に、どっど～んと広...
準備中～ １２時からやってま～す
さてさて、いよいよプレオープン当日になってしまいました。 結局準備で徹夜状態。そろそろ寝ないと体がもちましぇーん。 あれだけ準備万端だったつもりなのですが、あれも足りない、これも足りない。 メイクマンやニトリが営業時間が終わっているので、仕...
準備中～ なんだか・・・
昨日、あんなにがんばった、検査のための掃除ですが、あっけないほどあっけなく終わりました。 うーん、ちょっと肩すかし・・・ 検査では色々と聞かれたのですが、設備はすべて要件を満たしてるので、特に指摘も何もなく。 いや、あったらあったで面倒だっ...
準備中～ 明日はついに、検査日です（もう、今日ですが）
明日はついに、保健所の検査です。 と言っても、予約が出来るという訳ではなく、当日連絡して、時間を決めてもらうようです。 ですので、明日の（あ、今日ですね）朝の８：３０～９：３０の間に、保健所に電話をしなければなりません。 特に何もなければ、...
準備中～ カウンターきたー！！
台風２４号、どうでした？ 中北部は大変だったようなのですが、本島南部は、あれ？と言った感じで、何となく過ぎてしまったような気がしました。 雨雲レーダーを時々見ていたのですが、南部はそれほどかからず、工事も順調に進んだようです。 とりあえず、...
準備中～ 台風一過？
台風２３号がやっと通り過ぎてくれました・・。 でも、明日からは２４号がやってくるとか・・。 今年、台風大杉！！ でも、ダムの貯水率が下がっているようなので、雨は必要です。 今朝は、日曜日恒例の「仮面ライダー」、しかも今日から新番組の鎧武を見...