薬膳の壺

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 昨日の流れから、季節の食材について興味が湧いてきたので ついでに調べて見ましたぁ この時期の旬のお野菜です。　 １．海ぶどう ２．よも...

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 皆さんは、日本の季節についてご存知でしたか？ 最近、薬膳や食薬について調べる中で 「二十四節季」と言う言葉を目にしたことから気になって...

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 今日ご紹介するのは、以前から気になっていた食材で～す。 　『　蓮の実　』 中華食材のお店に行くと乾燥した「蓮の実」をよく見かけるのだが...

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 今日もお天気は、恵みの雨なので (^^)v 　　おいしい紅茶で、心も体もホッコリ～ 実は、常連のお客様より、こだわりの紅茶のを頂きまし...

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。 当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。 今回、ご紹介するのは、『なつめチップス』 一般的には、「乾燥なつめ」として中華食材のお店で販売されていることは知っていましたが・・・(...

最近、ホロホロ店長は、業用スーパーの紅茶にハマっていま～す。 以前は、コーヒー派だったのですが・・・(-"-) 紅茶が美味しく感じられるお年頃になったのかなぁ？ さて、ホロホロ店長の知っている紅茶の効果と言えば、 ➀カフェインの覚醒効果 ②...

NHKの番組 「あしたが変わる トリセツショー」（4月21日放送）で、取り上げていたのが 『アブラ取扱説明書』　でした。 もちろん、健康に良い油として1押は、オメガ３を多く含む 　　「えごま油」 と「アマニ油」です。 2番目にオメガ９を多く...

ホロホロ店長　薬膳について解っているつもりで全く理解しておりませんでした～～～(◎_◎;) 「薬膳コーディネーター講座」を始める前は、 　　薬膳とは、漢方薬を料理に取り入れ 　　病気や体調不良を治す料理だと考えていました。 健康を目的とした...

4月14日にお知らせした 『蓮子心茶（レイシシンチャ）』　 を 10日間試してみました～　(^^)/ 以下の➀～⑧の効果が期待できると前回紹介しましたが・・・(-"-) ➀自律神経のバランスを整える ②胃腸の不具合、動悸、不眠などを改善 ③...

前回、亜鉛欠乏症の母について書きましたが・・・ 今日は、亜鉛の働きについて、調べたことをシェア～します。 （多分、既にご存知の方も多いかと思いますが・・・(-"-)　） 亜鉛の働き（その１） 酵素を構成したり、活性化させたりする ※ 酵素が...