薬膳の壺 糸満の薬膳カレー店
糸満の阿波根にある『８Man Curry 』店のご紹介 怪しげな、後姿のホロホロ店長 (^^ゞ いつも出勤途中で目見する『薬膳カレー』の文字に、すご～～～～く そそられまして・・・ 我慢できず、ついに立ち寄ってしまいました。 今回の注文は、...
薬膳の壺 全粒粉パンの美味しい食べ方 レバーペースト探索の旅
ホロホロ店長の勝手な思い込みですが・・・ 多分、全粒粉100％mimiのないパンに、『レバーペースト』が合うはず～～～ という思い込みから、美味しいレバーペーストを見つける旅に出ることにした。 手始めに、ホロホロ店長御用達、「業務用スーパー...
薬膳の壺 目覚めよ～ 『ぬか床』
ホロホロ店長の『ぬか床』は、かれこれ4歳になりま～す。 通常は、毎日、混ぜ混ぜしながら、お好みでお野菜を漬けていくのでしょうが・・・(-_-;) ホロホロ店長（別名：ナマケモノ）は、時々、混ぜるのを忘れてしまう。 特に、最近は、我が家のぬか...
営業中 祝！1号店出店
全国２億６千万の瞳を持つ、南ノ島の福朗まんのブログファンの皆様。 永くブログが更新できませんでしたことをお詫びいたします。 この36か月、非常に多忙な日々を送っていましたが、ついに発表することになりました。 なんと！ 南ノ島の福朗まん改め、...
ホロホロ店長の自由時間 (^_^)v 健康診断に行ってきた～ (^^)v
実は、すっかり忘れておりまして・・・((+_+)) 3月初めにに思い出し、各病院へ問い合わせ、 やっと予約が取れたのが、3月31日（木） 本当に受信券の最終日。 (-_-;) ギリギリセーフでした～ 病院は、『 沖縄県健康づくり財団 』です...
薬膳の壺 「お酒」が生薬・・・？
最近スタートした薬膳講座の中に 「酒」が生薬として紹介されている (^^)v いやぁ～ 「酒は百薬の長」とよく言われるが、あれは酒好きの言い訳だと思っていました～！ ホロホロ店長の友人にも、「アルコール消毒しとこうね～ぇ」と言い嬉しそうにお...
全粒粉パンの美味しい食べ方 人参シリシリー＆ポークハンバーグサンド❣
沖縄県産の美味しい人参を使ったサンドをご紹介～ 糸満市民のホロホロ店長としては、なんといっても『美らキャロット』がお勧め。 次に、『津堅島の人参』 甘くて柔らかくて美味しい～ (^^)v 今回は、美らキャロットを使用しました。 材料： １...
全粒粉パンを毎日食べるとどうなる？ 全粒粉パンを食べて ８ヶ月
全粒粉100％のパンを食べ続け、8ヶ月が過ぎた！ ひょんなことから、むくみが改善されていることに気づいた。 ホロホロ店長は、体質的に水はけが悪く、むくみやすい。 体に水がたまると、足がむくんだり、手足の関節がこわばり、ひどい時は片頭痛を引き...
ベーグル美味しい食べ方 スモークサーモン＆クリームチーズサンド
久々の全粒粉パン簡単レシピ～ 今日の組み合わせは、ホロホロ店長 大好きな組み合わせです。 スモークサーモンとクリームチーズ 絶対！ 美味しいでしょう～～～～ では、・・・ 材料： １．全粒粉ベーグル ２．クリームチーズ ３．冷凍スモークサ...
薬膳の壺 ラード 汚名挽回～～❣
当店のパンは、豚まんと同じ製法で作られているため・・・ 油は、『ラード』を使用していま～す。 沖縄県産豚の豚肪から作られた純正ラードです。 !(^^)! しかぁ～し、『ラード』と聞くと ☆ 高カロリー 肥満、 ☆ コレストロール値U...