昨日、平成25年10月19日は、無事にグランドオープンを迎えることが出来ました。
と言っても、セレモニーも何もありませんでしたが・・。
チラシすら配っていない。
なんてお店だ（怒）
初めての朝から夜7時までの営業時間でした。
たくさんの方にご来場いただきましてありがとうございました。
初めての、100個販売突破！パチパチパチ！！！
本当にありがとうございました。(・_・)(._.)
おかげで、足が・・腰が・・、もう大変。
飲食関係の方の苦労がしのばれます・・
今までと違う業界なので、色々な発見があり、楽しくもあり、大変でもあり・・・。
でも、楽しい！！嬉しい！！！
その一言です。（あ、二言だ）
ということで、急遽のご連絡です。
本日、10月20日は、お休みとなります。
本来、土曜日が定休日で昨日は開けたのでその代休なのですが、事前にご案内が出来ていませんでした。
朝からお問い合わせの連絡を頂いた方には、ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。
それと・・・
作るペースを考えると、10時からのオープンでは十分な品質と量を生産できないことが分かりました。（今になって！？）
ですので、営業開始時間を１１：３０からに少し遅らせますことも、併せてご連絡いたします。
店中では一所懸命作っていますので、何かありましたらお声がけ下さいね。
昨日の様子もアップしようと思ったのですが、カメラをお店に忘れてきました・・・。
また、改めて、アップします。
またのお越しをお待ちしております。
急遽で申し訳ございません
営業中
コメント
グランドオープンおめでとうございます。あんど、お疲れ様でした。皆様に愛されるお店になりますように。いえ、お二方を見ていると、きっとそうなると思います。
みゃさん
ありがとうございます。
グランドオープンは、ドタバタしつつ過ぎて行きました。
うちの営業主任（相方）は、店に顔を出すのは、まれですが…
出勤した時は、皿洗いに専念、
そして、「念願の豚まん食べ放題だ～～」と腹いっぱい豚まんを食べて去っていきます。
こんなホノボノ豚まん店ですが、皆様から愛される空間になってくれると嬉しいです。
レシートにオープン記念で160円とありましたが、180円でした。
物価が上がって大変だとはおもいますが、180円の豚まんにマドレーヌの紙をつけるのもどうかと思いました。
まるさん
ご指摘ありがとうございます。
160円だったのはオープン記念と言うことでして、今は当初通り180円になっています。
ちなみに、あんまんは160円です。
また、マドレーヌの紙なのですが、こちらも当初は、シリコン性の紙を使っていたので剥がしやすかったのですが、お家で電子レンジで温め直すと、水分を通さないため、底が堅くなりました。急遽、マドレーヌの皮を使っているのですが、良い代わりの材料が見つかっていない次第です。
素材屋さんにも相談していますので、今しばらくお待ち下さい。
今後ともよろしくお願い申し上げます。